素食英文有好多種！全素、蛋奶素、方便素，這些素食英文怎麼說？

現今飲食的選擇及分別越來越多種，就連素食的分類也是越來越多元化，究竟這些素食英文要怎麼說呢？一同一探究竟這些分類不同的地方在哪裡，將這些都學起來以後不管是在國外還是國內點餐及叫外送都會變得更簡單迅速喔！

一、素食者與純素者的差別是什麼？

素食者及純素者雖然都吃素，但其實並不是一樣的喔，就連英文上也看似相近但其實不同，接下來就來看看他們之間不同的地方吧：

· 素食者  Vegetarian

為最常見的素食者，名詞為素食者，而形容詞則是素食的，也能縮寫成 veggie，表示不吃魚、肉，但食用蛋或奶類，因此也會被稱作為蛋奶素者。

Linda has been a vegetarian since her mom passed away years ago.
Linda 在她媽媽過世後已經是個素食者多年了。

· 純素者 Vegan

許多人會以為只是 vegetarian 的縮寫，但其實是近幾年非常流行的新飲食型態，除了不食用任何肉類之外也不食用蛋奶類，同時也不使用任何具有動物性成分製品等。名詞為「純素者、全素食」，形容詞則是「全素的」意思。

You can find lots of vegan recipes online.
你可以在網路上找到許多關於全素的食譜。

二、還有哪些常見的素食者種類呢 ?

除了我們常聽到的素食者 Vegetarian 及純素者 Vegan 之外，其實還有很多種素食者喔！像是只吃可以吃蛋奶的蛋奶素、只吃海鮮的海鮮素，一起了解以下這幾種素食者的英文及他們的不同吧！

· 奶素者 lacto-vegetarian

lacto 其實是拉丁字 「牛奶、奶類的」，加上 vegetarian 素食者，就是奶素者的意思，形容詞則是奶素的，指的是不吃肉類或蛋類，但可以接受牛奶或奶製品的素食者。

· 蛋素者 ovo-vegetarian

ovo 同樣也是拉丁字指的是「蛋的」意思，加上素食者就是指不吃魚、肉類、乳製品但吃蛋類的素食者。

· 海鮮素 pescatarian

pesce 其實是義大利文，指的是「魚」的意思，在素食者中有一派雖然不吃肉類，但會吃魚及海鮮類，因此稱做為海鮮素。

· 吃雞肉素食者 pollotarian

除了吃海鮮之外的素食者，另外還有一種是只吃雞肉等家禽類的肉食素食者喔！Pollo 為西班牙文的「雞」，在加上 vegetarian 素食者就是代表吃雞肉的素食者。

· 方便素 flexitarian

還有一派人平常都吃素但偶爾可以吃葷食，這一類的人我們就會稱做為方便素，flex 代表的就是 flexible 具有彈性的意思，藉此代表方便。

小補充：

世界素食月  World Vegetarian Month	於每年 10 月 1 日開始為期一個月的時間並有不同的活動邀請大家一同參與。
世界純素月  World Vegan Month	於每年11 月 1 日開始，像世界素食日一樣會在此期間開始一系列的純素活動邀請大家一起來參與。
素食一月  Veganary	於 2014 年的一月發起，並將每年一月 January 定為素食月，為的是讓更多人知道素食意識，並愛護地球，參加者也可在這一年間選責任一個月吃素，一起響應。

以上就是關於不同的素食英文，沒想過素食的分類有這麼多種吧？
趕快記下來，以後不論在國內外都能更精準的點餐！

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