冰棒英文不是 ice stick？佐料、口味、冰品英文百科全文！

酷熱的夏天到來，是不是會很想來根消暑的冰棒或一球濃郁的冰淇淋呢？相信大家都知道冰淇淋的英文是 ice cream，但你知道剉冰跟冰棒英文怎麼說嗎？以下就來跟大家介紹 10 種夏日冰品英文名字、常見口味與佐料以及如何用道地的點冰淇淋喔！

內容目錄

一、10 種不同冰品英文名稱

冰品除了分含乳製品及不含乳製品以外，你知道冰品其實只要做點微調就可以做出完全不一樣的口感嗎？以下介紹 10 種不同冰品的英文名稱以及它們各自的介紹！

Popsicle 冰棒	冰棒是由各式各樣的果汁倒入含有木棒的模子裡面，冷凍而成。隨著時代的演變，冰棒再也不只那幾種常見水果那麼單調，而是會嘗試加入許多不一樣的植物或食物，如：甜菜根、仙人掌等。
	Remember to pack a cooler if you’re planning on bringing popsicles to the beach. 如果你打算將冰棒帶去海邊的話，記得要帶保冰桶。
Shaved ice 剉冰	剉冰真的是夏天必吃的冰品。除了有許多配料可以選擇以外，也可以依照喜好選擇要不要加上煉乳。炎熱的夏天，與三五好友一起聚在冰店裡面吃剉冰，相當的幸福！
	You can customize the shaved ice to your own taste. 你可以根據自己的口味客製化剉冰。
Shaved snow 雪花冰	許多人會誤以為剉冰跟雪花冰是一樣的東西。事實上，它們最大的差別在於，雪花冰吃起來的口感綿密許多，像是在雪天裡，讓雪花輕輕飄到舌頭上、輕飄飄的感覺。除次之外，通常雪花冰本身就會有味道或甜味，像牛奶雪花冰。
	It’s ok if you’ve never tried shaved snow before, because it’s just the same as sticking your tongue out on a snowy day. 如果沒吃過雪花冰的話沒關係，就跟在雪天中將舌頭伸出來是一樣的感覺。
Soft serve 霜淇淋	霜淇淋的乳脂含量相較義式、美式冰淇淋少掉許多，僅只有 3%-6% 這也是為什麼霜淇淋吃起來雖然沒有很濃郁的奶香味也很容易融化，但是卻因為專門的機器不停地攪拌，能夠得到比冰淇淋更為柔順的口感。
	Soft serves are a great choice for people who prefer a refreshing dessert. 對於偏好清爽甜點的人，霜淇淋是個很棒的選擇。
Gelato 義式冰淇淋	義士冰淇淋吃起來的口感較美式冰淇淋濃、沉，原因除了使用的牛奶和鮮奶油比例不一樣之外，膨脹率，也就是注入空氣的比例也不同。義式冰淇淋所注入的空氣較少，吃起來就會比較扎實。
	Gelato doesn’t taste as sweet as ordinary ice cream. 義式冰淇淋沒一般冰淇淋甜。
Ice cream 美式冰淇淋	一般我們常見的冰淇淋都是美式冰淇淋，特色就是較甜、保存期限較長、乳脂含量高。相較義式冰淇淋來說，美式冰淇淋的口感較滑順綿密。
	Who could ever resist a scoop of chocolate ice cream? 到底誰能夠抵擋一球美式巧克力冰淇淋的誘惑？
Slushy 冰沙	Slushy 這個詞其實源自於在雪地中會看見的「雪泥」，也就是參雜著液態水與固態雪的泥濘。而冰沙喝起來的口感就是半液態、半固態的感覺。冰沙基本上是不會添加任何的乳製品，所以喝起來入口即化又順口。
	It’s a pity that 7-11 stopped selling their own slushy called Slurpee. 7-11 停售他們自己品牌的冰沙「思樂冰」真的很可惜。
Ice cream bar 雪糕	在台灣，便利商店賣的雪糕百百種，從曠世奇派到哈根達斯雪糕，可見台灣人相當喜愛吃雪糕。由於大部分的雪糕都是冰淇淋做成金條狀，有些外面還會包著一層巧克力，於是我們就會用 ice cream bar 來表示雪糕。
	My colleague likes chocolate chip flavored ice cream bars. 我的同事喜歡巧克力脆片口味的雪糕。
Sundae 聖代	聖代的主體其實就是冰淇淋，但差別在於聖代會淋上各種口味的糖漿以及配上許多佐料，像是醃製櫻桃、鮮奶油等。其實可以把聖代想成台灣的剉冰，冰換成冰淇淋，紅豆、芋園、布丁換成巧克力末、碎花生、棉花糖等佐料。
	I would probably be diagnosed with diabetes after finishing this sundae. 我可能吃完這碗聖代以後就會被診斷出糖尿病。
Sherbet/Sorbet雪酪	雖然這兩個在中文裡面都叫「雪酪」，但實際上在英文裡面是有差別的。Sherbet 除了以水果為基底之外，也含有少量牛奶，吃起來較 sorbet 順口。Sorbet 則是透過純水果或果汁所製作出來的冰品，熱量以及清爽程度來說高於 sherbet。
	You should choose sorbets if you want something refreshing and sherbets if you want something creamy. 如果想要吃清爽的就選擇 sorbets，如果想要吃較鮮奶油味道的就選擇 sherbets。

▲Sherbet 跟 Sorbet 中文都是「雪酪」，但事實上是兩個不一樣的冰品喔！

二、冰淇淋常見口味與佐料

因為台灣氣候的關係，只要一到夏天就會想要來杯清爽的飲料或者吃上一根冰涼的冰淇淋。也因為台灣人愛吃冰淇淋的緣故，業者也不斷較盡腦汁去嘗試推出新的口味，除此之外，為了增添更多口感和味道，佐料再搭配上也相當有學問。

20 種常見的口味 (flavors)

除了最普遍的香草、巧克力、草莓以外，各大冰淇淋品牌都會推陳出新，研發出各種新奇的口味，像哈根達斯就推出「愛爾蘭威士忌巧克力脆餅」口味，而 31 冰淇淋則有推出「跳跳糖」口味。以下為 20 個常見的冰淇淋口味以及它們各自的英文：

Vanilla	香草口味
Chocolate	巧克力口味
Cookies N’ Cream	巧克力餅乾碎片口味
Mint Chocolate Chip	薄荷巧克力口味
Strawberry	草莓口味
Caramel	焦糖口味
Buttered Pecan	奶油胡桃口味
Neopolitan	那不勒斯冰淇淋口味(由香草、草莓、巧克力)
Blueberry	藍莓口味
Mango	芒果口味
Coffee	咖啡口味
Raspberry	覆盆子口味
Macadamia Nut	夏威夷果仁口味
Matcha Green Tea	抹茶口味
Peanut Butter Banana	香蕉花生醬口味
Chocolate Fudge Brownie	布朗尼巧克力醬口味
Strawberry Cheesecake	草莓乳酪蛋糕口味
Tiramisu	提拉米蘇口味
Rum Raisins	蘭姆葡萄口味
Coconut Caramel Dark Chocolate	焦糖椰子黑巧克力口味

15 種常見的佐料 (toppings)

有時單吃冰淇淋或剉冰很無聊，就會想要在上面加上自己喜歡的佐料。想要解膩、增加口感可能會選擇碎堅果而想要甜上加甜的可能會選擇再淋上一些巧克力糖漿。而佐料 (toppings) 除了很常用在說冰品上的配料以外，披薩上會撒的黑橄欖、鳳梨罐頭、海鮮等，也都稱之為 toppings。

Sprinkles	彩虹灑
Chopped nuts (peanuts, pistachios, pecans)	碎堅果（花生、開心果、胡桃）
Fruit slices (strawberry, banana, raspberry)	水果片（草莓、香蕉、覆盆子）
Chocolate syrup	巧克力糖漿
Jam	果醬
Marschino cherries	醃製櫻桃
M&M chocolate	M&M 巧克力
Oreo cookies	Oreo 餅乾
Marshmallow	棉花糖
Whipped cream	鮮奶油
Gummy bears	小熊軟糖
Almond butter crunch	奶油杏仁脆片
Brownies	布朗尼
Wafer sticks	威化捲
Pretzel	蝴蝶餅

三、如何道地點冰淇淋

用中文點冰淇淋的時候，我們都會說「我要一隻冰淇淋/我要一球冰淇淋。」但英文裡面我們不會說 one ball of ice cream，而會使用 scoop 來表達冰淇淋「球」的單位，以下就來看看簡短的對話學習如何道地點冰淇淋吧！

Welcome to Wu’s Ice Cream! What can I get for you today?
歡迎來到 WU 冰淇淋！您今天要來點甚麼呢？

Hi! I’d like to have the Cookies N’ Cream with some extra whipped cream on top.
哈囉！我想要巧克力餅乾碎片口味，然後在上面擠上些許鮮奶油。

Sorry, we’re currently out of Cookies N’ Cream. Would you perhaps like to try the Mint Chocolate Chip or Buttered Pecan instead?
抱歉，我們現在的巧克力餅乾碎片口味已經賣完了。你要不要試試薄荷巧克力或奶油胡桃口味呢？

I’m not really into mint though… May I get the Chocolate Fudge Brownie with Oreo cookies?
我不是很喜歡薄荷…我想要布朗尼巧克力醬口味加 Oreo 餅乾。

Sure! Also, we’re having a buy one get one free sale today. Would you like two separate ice cream cones or two scoops in the same cup?
好的！對了，我們今天有買一送一優惠喔。你想要兩球餅乾裝還是杯裝呢？

Two scoops in one cup would be fine!
兩球杯裝就可以了！

Right away! I’ll give you two spoons just in case you’ll need it.
馬上來！我會附上兩支湯匙以備你需要。

Thanks!
謝啦！